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Caña de Lomo procedente de cerdos ibéricos puros criados en régimen extensivo en libertad, y alimentados con pienso y verduras en las dehesas del entorno de Los Pedroches. Loncheado a cuchillo por el maestro cortador José Martín Arias.
Envasado en cómodos sobres al vacío de 100 gr con una presencia inmejorable.
El Lomo Ibérico de Bellota 100% es una de las piezas más selectas de la gastronomía ibérica. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en régimen extensivo en libertad, este producto destaca por su sabor intenso, su jugosidad y su cuidada elaboración artesanal.
Este exquisito Lomo Ibérico de Bellota 100% proviene de cerdos que han sido alimentados con una dieta natural basada en bellotas, pastos y otros recursos propios de las dehesas del entorno de Los Pedroches. Esta alimentación aporta a la carne un sabor característico y una textura infiltrada con grasa saludable, lo que garantiza una experiencia gastronómica inigualable.
La caña de lomo ibérico es sometida a un proceso de curación lento y meticuloso, donde se respeta la tradición artesanal para preservar su esencia. Se adoba con una mezcla de especias naturales y se deja curar en secaderos naturales durante un período óptimo, lo que potencia su aroma y sabor. El resultado es una pieza con un equilibrio perfecto entre jugosidad, textura firme y un sabor incomparable.
Además de su exquisito sabor, el Lomo Ibérico de Bellota 100% es un alimento altamente nutritivo. Su contenido en grasas saludables, especialmente ácido oleico, contribuye a mantener una buena salud cardiovascular. También es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Para apreciar toda su calidad, se recomienda degustarlo a temperatura ambiente y en lonchas finas. Es ideal para acompañar con pan artesanal, quesos curados y vinos tintos de crianza. También puede incorporarse en tablas de embutidos para una experiencia gastronómica completa.
Si deseas disfrutar de una autentica experiencia gastronómica, puedes adquirirlo en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y frescura. Descubre la excelencia de un producto gourmet y eleva tus momentos gastronómicos con este manjar incomparable.
El Lomo Ibérico de Bellota 100% es sinónimo de tradición, calidad y sabor inigualable. No pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con esta joya de la gastronomía ibérica.
