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Obtenida de la parte baja del pez consiguiendo así una carne más blanda y jugosa. Calidad y sabor superior.
Elaborado de forma artesanal, en finas lascas y con un aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad. Sin duda alguna un producto con un sabor suave y delicado, que no deja indiferente a ningún paladar.
Pesca sostenible
75G
La Ventresca de Atún Capricho es uno de los productos más selectos del mar, apreciado por su textura jugosa y su inconfundible sabor. Se obtiene de la parte baja del atún, lo que le confiere una carne más tierna y una infiltración de grasa que la hace excepcionalmente suave al paladar.
Elaborada de forma artesanal en finas lascas y conservada en aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad, esta ventresca es un auténtico deleite para los amantes del buen atún.
–Textura delicada y jugosa: Su alto contenido en grasa la hace más tierna y untuosa.
–Sabor suave y refinado: Potenciado por el mejor aceite de oliva virgen extra.
–Elaboración artesanal: Cortada en finas lascas para mantener su estructura y calidad.
–Pesca sostenible: Procedente de técnicas respetuosas con el ecosistema marino.
El atún Yellowfin (Thunnus albacares) es una de las especies más valoradas en la gastronomía mundial. Su carne firme y su exquisito sabor lo convierten en un ingrediente indispensable en la cocina gourmet.
La Ventresca de Atún Claro Yellowfin es un producto versátil que puede disfrutarse solo o como parte de elaboraciones más complejas.
–Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla caramelizada.
–Carpaccio de ventresca con un toque de limón y pimienta negra.
–Tosta de pan rústico con ventresca, tomate rallado y aceitunas negras.
–Pasta con ventresca y salsa de ajo y guindilla.
–Timbal de patatas y ventresca con alioli suave.
–Arroz meloso con ventresca y verduras mediterráneas.
La untuosidad de la ventresca de atún se realza con vinos blancos jóvenes, frescos y afrutados, como un Albariño o un Verdejo. También combina a la perfección con un cava brut bien frío.
Este producto proviene de atún capturado bajo prácticas responsables, garantizando la conservación de los océanos y el respeto por las especies marinas. Apostamos por la calidad y la sostenibilidad, ofreciendo un producto que no solo deleita el paladar, sino que también cuida el planeta.
-Formato: Lata de 75 g.
-Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un máximo de 24 horas.
-Disponibilidad: Venta online con envío a domicilio.
Disfruta de la Ventresca de Atún Claro Yellowfin, un producto de máxima calidad con un sabor inigualable. ¡Prueba la excelencia del mar en cada bocado! 🌊🍽️
