Tecnología industrial avanzada para la regeneración de salmueras
Athenea Solutions es un sistema tecnológico propio de economía circular diseñado específicamente para la decoloración y reutilización de salmueras pardeadas procedentes de la industria de la aceituna de mesa.
- Qué es Athenea Solutions
Las balsas de evaporación ya no son una opción viable
Hasta ahora, el tratamiento habitual para las salmueras consistía en acumularlas en grandes balsas de evaporación, un método obsoleto que frena la competitividad de las plantas. Este efluente se caracteriza por sus grandes volúmenes, su alto contenido de materia orgánica, alta conductividad y su fuerte coloración oscura debido a los polifenoles extraídos del fruto durante la fermentación.
Acumular este líquido en balsas genera contaminación de acuíferos, malos olores, paralización de licencias y altos costes operativos de gestión. Además, los métodos alternativos, como el carbón activo, el ozono o la electrocoagulación, han demostrado ser demasiado costosos, tóxicos o de rápida saturación para su uso continuo a escala industrial.
A nivel productivo, la gestión de salmueras no es solo un sobrecoste, es el mayor riesgo para tu fábrica. Reducir el volumen de vertido es la única forma de evitar situaciones de saturación extrema, minimizar la dependencia de balsas externas y eliminar de una vez por todas las paradas de línea imprevistas y las penalizaciones por exceder la cabida contratada.
- Cómo funciona
El proceso técnico: De salmuera pardeada a salmuera limpia en 3 pasos
La tecnología ATHENEA actúa mediante un proceso físico-químico de adsorción de altísima precisión, garantizando resultados industriales. Así es como opera en tu fábrica:
Sistema de regeneración de resinas
A diferencia del carbón activo, nuestras resinas son regenerables. Cuando alcanzan su capacidad máxima, el sistema activa automáticamente un circuito de limpieza que restaura al 100% su capacidad, permitiendo múltiples ciclos de operación continua sin perder eficacia.
- Beneficios Operativos y Ambientales
La rentabilidad de pasarse a la economía circular
El sistema ATHENEA ofrece beneficios tangibles tanto en tu operativa diaria como en el impacto ambiental de tu planta.
Ahorro en materias primas
Disminuye drásticamente el consumo de agua de red, sal y ácido al reutilizar la salmuera tratada directamente en los procesos de fermentación o expedición.
Alta velocidad de tratamiento
Reduce los tiempos de tratamiento de los vertidos hasta en un 50% en comparación con los métodos químicos tradicionales.
Máxima escalabilidad modular
El diseño modular del sistema permite añadir capacidad de tratamiento a medida que tu fábrica crece, sin necesidad de reformas mayores ni paradas de producción.
Mejora del producto final
La salmuera limpia reduce coloraciones no deseadas en el producto de fermentación, aumentando su valor percibido y mejorando la calidad final de tu aceituna de mesa.
Eficiencia contaminante superior al 90%
Logra una reducción superior al 90% en compuestos fenólicos y residuos orgánicos presentes en el agua, cumpliendo con los estándares medioambientales más exigentes.
Reducción de huella hídrica
Al reutilizar la salmuera, se minimiza el volumen necesario para las problemáticas balsas de evaporación, reduciendo la huella hídrica de tu planta y su impacto ambiental.